24.03.2020

Salade de chou kale aux agrumes

Les recettes

Une salade de chou kale avec plein d’agrumes pour faire le plein de vitamines !

Ingrédients :

4 orange ou oranges sanguines

1 petite échalotte cicelée très finement
huile d’olive
du sel de mer
optionnel : des graines de courges et de tournesol

Recette :

Bien enlever les branches épaisses du chou kale.
Laver le chou et le couper en morceaux avec les mains (ou au couteau en fine lanières).
Couper les orangers en rondelles.
Mélanger le chou avec de l’huile d’olive, du sel et le reste de jus des agrumes (on peut aussi ajouter une orange supplémentaire pour le jus).
Bien mélanger pour que le kale soit bien imbibé.
Ajouter l’échalotte et les oranges, et les graines si vous le souhaitez pour un extra boost.
Servir immédiatement !

 

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